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白川郷で昔から食べられている名物、石豆富と飛騨高山朝市で大人気のおかず味噌3種のセットです。
味噌は味噌ソムリエが作ったこだわりの味噌、豆富に合う味噌やスパイスを求めてたどり着いた絶品味噌です。
【おかず味噌】
・山椒味噌
・ピリ辛にんにく味噌
・【期間限定】えごま味噌
富山産のエンレイ大豆と天然にがり100%、そして白山の湧水で作られたお豆富。
水分を控えて作るため、木綿よりも食べ応えがあります。
・石豆腐
縄でしばっても崩れない一番固い豆腐です。
調理方法は「豆富ステーキ」がおすすめ!
たっぷりの油で両面をこんがり焼き、お好みでお醤油を。
しっかりと焼いた石豆富は「外がパリッ、中がふわっ」とした絶品のおいしさです。
こだわりの深山豆富を是非ご堪能下さい!
・配送方法 冷蔵便
・配送期日:バリエーションよりお選びください
お受け取りができないお日にちがございましたら、備考欄にご記載ください。