






-
2~3人前
¥3,180
-
4~5人前
¥5,780
【10月より販売開始!】
白川郷の名産品コラボ!白川郷ブランド豚「結旨豚」x郷土食材「すったて」
白川郷の特産品を存分に楽しめる「結旨豚のすったて鍋」です。
「すったて鍋」とは、大豆をすりつぶした「すったて」に肉や野菜を加えたもの。
「結旨豚のすったて鍋」は、すりたての大豆のどろっとした食感と結旨豚が絡み合い、一度食べたらやみにつきなること間違いなし!
「結旨豚(ゆいうまぶた)」とは・・・
生まれも育ちも白川郷のブランド豚。抗生物質や合成抗菌剤を一切使用せず、こだわりの飼料、徹底した衛生管理のもと育ちました。
安心・安全でおいしいに徹底的にこだわった、あっさりとした脂身が美味しく、肉が柔らかいのが特徴。
「すったて」とは・・・
白川村で昔から村民が食べてきた郷土食材。
大豆をすり潰しただけのペーストで、大豆のうま味や香りをしっかり感じられます。ドロッとしているので、鍋や汁物に入れるとポタージュのように濃厚な仕上がりになります。
すったての原料となる大豆は、富山県産を使用。保存料不使用。
白川郷の特産品を組み合わせて生まれた「結旨豚のすったて鍋」は白川郷ならではの美味しさをご家庭でもお楽しみください。
<内容量>
◆2~3人前
・すったて 500g
・結旨豚 300g
・中太麺 2袋
・塩こうじ鍋味噌 1袋
・乾燥きくらげ 1袋
・糸唐辛子 1袋
※4~5人前には、倍量入っています
※セットには野菜は入っておりません。
<原材料>
【すったて】 大豆
【麺】小麦粉(国内製造)、酒、卵白粉、食塩、植物油/酒精、かんすい、加工でんぷん、クチナシ色素
【鍋つゆ(塩こうじ鍋)】米こうじ(国産米)、米(国産)、食塩、たん白加水分解物、砂糖、かつお節エキス、こんぶエキス、ガラスープ、米みそ(大豆・米・食塩)、/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸化澱粉、香料、酸味料、香辛料抽出物、着色料(カラメル)(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
・消費期限
すったて 消費期限が発送日を含めて5日以上あるものを発送
結旨豚 発送日含め5日
・配送方法 冷蔵便
・配送期日:10月15日以降、順次発送開始
10月15日以降は、ご入金確認後、3~15日でお届け
※日付指定はできません。お受け取りができないお日にちがございましたら、備考欄にご記載ください。
※冷蔵商品のため、出来るだけ到着日にお受け取りください。